venerdì 16 marzo 2018

HELP : COSA CUCINO PER UNA CENA CON GLI AMICI?


Eccomi, scusate per l'assenza ma in questo periodo tra influenze e impegni vari ho tralasciato un po tutto... ma sono tornata!!

Voglio ripartire alla grande con qualche consiglio in cucina...
Stasera ho degli amici a cena, non è la prima volta che vengono, quindi tutte le volte per non fare le stesse cose mi invento qualcosa di nuovo.
La prima volta feci una cena di pesce e un'altra volta ancora la feci di carne, quindi stasera ho detto come la faccio????
Mi sono orientata sul vino, ho detto che VINO voglio assaggiare stasera?


Ho voglia di bere un vino rosso e devo assaggiare della buona BONARDA DELL'OLTREPO PAVESE , quindi ho deciso il menù:


ANTIPASTI:


- Un piatto di affettati freschi ( prosciutto crudo, salame toscano, prosciutto cotto e mortadella)

- Un piatto di formaggi ( pecorini vari e formaggi stagionati)
- Un piatto di VITEL TONNE' ( tipico antipasto piemontese, sono fettine di vitello tagliate fini con la salsa tonnata sopra, una bontà)

- FOCACCIA che accompagna gli affettati


PRIMO:


Voglio fare una bella PUTTANESCA un po' arrabbiata, ho il salamino piccante da far fuori, compro solo le olive nere e faccio una bella PENNATA! AHAHHA

SECONDO:

Per fortuna ho una mamma che cucina veramente bene quindi, l ho incaricata di farmi L'ARROSTO 
cosi faccio una bella figura ahahha
Di contorno faccio le patatine fritte e sono apposto !!!

Per finire come DOLCE metto un vassoio di pasticcini anche se credo che sicuramente li porteranno anche loro ma vabbè, si mangiano! ahahahah  e quindi è tutto pronto per abbufarsi!


L'altra volta, come antipasti feci in più i CROSTINI TOSCANI, con la salsa toscana quella ai fegatini, poi altri crostini al PATÉ DI OLIVE NERE e come primo feci LA PASTA AL RAGÙ TOSCANO , una bontà, al solo pensiero ho fame ancora ahahha

Di secondo optai per una cosa veloce, un bel SALSICCE E PATATE AL FORNO.

Senno tante volte quando siamo in tanti, ho la GRIGLIA ELETTRICA, quindi facciamo delle belle GRIGLIATE DI CARNE FRESCA, è SEMPRE UNA BUONA SOLUZIONE, da fare all' ultimo minuto.

Spero che vi sia stata d'aiuto come spunto per qualche cena con amici!!!
BUON APPETITO!






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